| ส่วนผสม |  | |
| ซี่โครงหมู 1 เส้น | ||
| กระเทียม 2 หัว | ||
| พริกไทยป่น 1 ช้อนชา | ||
| รากผักชี 6-7 ราก | ||
| ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ | ||
| ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ | ||
| น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ | ||
| ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้อง) | ||
วิธีทำ
| |
-
| โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ผสมกับซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้ง |
-
| เอาเครื่องทั้งหมดใส่กะทะ เติมไวน์ขาวลงไป สับซี่โครงหมูลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วเอาฝาหม้อปิดกระทะไว้ ใช้ไฟอ่อน อบไปจนกระทั่งเนื้อหมูสุก |
| หมายเหตุ : | จะเห็นว่าการใช้น้ำผึ้งปรุงอาหารสามารถใช่ได้เช่นเดียวกับน้ำตาล เมนูนี้หากใครไม่กินหวานก็ใช้น้ำผึ้งน้อยลงได้ |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น