ส้มเช้งแช่น้ำผึ้ง

		ส่วนผสม
		ส้มเช้ง 2-3 ผล
		มะนาวปลอดสารพิษ 1 ผล
		น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
		เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
-	ฝานส้มเช้งใส่จาน ขูดเปลือกมะนาวโรยลงไป ผสมน้ำผึ้งกันมะนาว และเกลือเข้าด้วยกันเติมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อย ราดลงไปบนจานส้ม

หมายเหตุ :

การกินส้มโดยเฉพาะส้มเช้ง จะทำให้ได้วิตามินซีและฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีมากในเปลือกขาวๆ ของส้ม สารทั้งสองตัวนี้จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน มะนาวกับน้ำผึ้งและเกลือจะช่วยกัดเสมหะได้ดี จานนี้เหมาะเป็นอาหารว่าง