ต้มจืดผักหวาน
ผักหวาน เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม มีวิตามินเอมากเป็นพิเศษ วิตามินเคที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวเมื่อเกิดบาดแผล ช่วยให้การขับถ่ายได้ดี
ต้มจืดผักหวาน เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ ถ้ากำลังลดน้ำหนัก ก็รับประทานแต่ต้มจืดลดข้าวลงค่ะ
วิธีทำ
- นำผักหวานรูดใบหรือยอดอ่อนๆ เพราะกิ่งมันอาจจะแข็งเกินไป
- นำหมูสับมาปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย
- ตั้งน้ำให้เดือดใส่ซุปก้อน และหมูสับ
- ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา แล้วใส่ผักหวานลงไป
- รอเดือดซักพัก ตักใส่ชาม เพื่อความหอมอร่อย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น