7. อกไก่อัลมอนด์ เมนูอาหารคลีนอย่างอกไก่อัลมอนด์ สูตรจาก Easy Cooking หน้าตาดูดีไฮโซมาก เนื้ออกไก่ชิ้นใหญ่หมักกับเกลือและพริกไทยนำไปย่างพร้อมกับทาน้ำผึ้ง ตบท้ายด้วยการโรยอัลมอนด์และนำไปอบ กลิ่นหอมฉุยออกมาจากเตาเลย จริง ๆ นะ ไม่ได้โม้
ส่วนผสม อกไก่อัลมอนด์
เนื้ออกไก่ผ่าครึ่ง (จะได้สุกง่าย) เกลือ พริกไทยดำ น้ำผึ้ง อัลมอนด์อบสุก พาร์สลีย์สับ น้ำมะนาว วิธีทำอกไก่อัลมอนด์ 1. หมักอกไก่กับเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้ 15 นาที นำไปย่างในกระทะจนเกือบสุก ประมาณ 90% ทาน้ำผึ้งบาง ๆ ที่ผิวไก่ จากนั้นโรยอัลมอนด์ลงไป ทาน้ำผึ้งบาง ๆ ทับอีกครั้ง 2. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรืออบจนอัลมอนด์เหลืองสวย นำออกจากเตาอบ โรยพาร์สลีย์สับ บีบมะนาวลงไปตามชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น