ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น

อาหารเพื่อสุขภาพ

       เมนูไข่ ดูอาจจะง่ายๆ แต่ก็ได้คุณค่าทางอาหารเพียบนะคะ รู้ๆ กันอยู่แล้วว่าไข่มีประโยชน์ ต้องการแคลอรี่แต่น้อย ต้องเมนูไข่ตุ๋นเลยค่ะ ไม่ต้องผัดไม่ต้องทอด อยากได้รับวิตามินเพิ่มเพียงเติมผักที่ชื่นชอบลงไปด้วย เท่านั้นเอง ก็ได้สารอาหารทั้งโปรตีนและวิตามินแล้ว

       เตรียม - ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ต้นหอม ผักชี

วิธีทำ
       1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าและเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายลงไป โรยผักชีต้นหอม
       2. ปิดปากถ้วยด้วยพลาสติกกันความร้อน เพื่อไม่ให้ไอน้ำลงไปในไข่ เนื้อไข่ตุ๋นจะได้เนียนนุ่ม จากนั้น นำถ้วยไปนึ่งในหม้อนึ่งในขณะที่น้ำเดือด นึ่งไปประมาณ 20-25 นาทีหรือจนไข่สุก