ตับบดทอดมัน
ตับจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ เป็นสารอาหารสำคัญสำหรับร่างกายเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เป็นแหล่งรวมวิตามินเช่น วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 12
ส่วนประกอบ
ตับบด
มันฝรั่งบด
เต้าหู้แข็งบด
ไข่แดง
เนยสด
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทย
เกลือหรือซอสปรุงรส
- ผสมตับบด มันฝรั่งบด เต้าหู้แข็งบด ไข่แดงเข้าด้วยกัน
- ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทย
- นำส่วนผสมทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรส
- ละลายเนยในกะทะ ปั้นให้เหมือนทอดมันแล้วลงทอด ด้วยไฟอ่อน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น